高通量测序技术在微生物测定中的应用
高通量测序技术，也称为下一代测序技术，是一种能够一次性并行对几十万到几百万条DNA分子进行序列测定的技术。这种技术在微生物测定中的应用非常广泛，主要包括以下几个方面：
1.食品安全检测
微生物超标及食源性致病菌引发的生物污染是影响国家公共卫生的主要因素之一。高通量测序技术因其高覆盖度、高灵敏度、高准确性和低成本等特点，已经作为食品安全检测最重要技术逐渐替代常规DNA诊断和微生物分型方法。例如，高通量测序技术可以用于食品微生物检测，通过对微生物的基因组进行测序，可以快速准确地识别出食品中的有害微生物，从而保障食品安全。
2.酿酒微生物多样性研究
高通量测序技术也是分析研究酿酒微生物多样性的重要手段。与其他方法相比，高通量测序技术具有测序方法简单、通量高、速度快和准确度较高等特点。通过对酿酒微生物的基因组进行测序，可以深入了解酿酒微生物的多样性、群落结构组成及其生态功能，为酿酒微生物的研究提供有力支持。
3.水环境微生物群落多样性研究
基于DNA多样性的高通量测序技术在生物研究中发挥了重要的作用，尤其是对于难以观测的水环境微生物及其群落。高通量的测序技术可以在很多环境下对微生物进行测序，包括在水环境下。通过对水环境中的微生物进行高通量测序，可以了解水环境中微生物的多样性、群落结构组成及其生态功能，为水环境的保护和治理提供科学依据。
4.微生物分子生态学研究
高通量测序作为一种新兴的免培养分子生物学技术，具备检测快速、准确、信息全面丰富等特点。随着高通量测序技术的不断升级换代，测序通量、读长和准确度的不断提升以及成本的大幅下降，该技术在过去十几年间被迅速应用于土壤、水体和肠道等微生物区系的研究中。高通量测序技术可以用于PCR产物测序技术和宏基因组学测序技术，为认识微生物多样性、群落结构组成及其生态功能提供了有利手段。
总的来说，高通量测序技术在微生物测定中的应用非常广泛，不仅可以用于食品安全检测、酿酒微生物多样性研究、水环境微生物群落多样性研究，还可以用于微生物分子生态学研究等领域。随着技术的不断进步，高通量测序技术在微生物测定中的应用将会更加广泛和深入。
