品牌战略实施中的问题及对策
一、品牌战略实施中的问题
1.忽视品牌建设的整体性：品牌建设是一个整体的过程，包括服务品牌、环境品牌、菜点品牌和企业品牌等多个部分。然而，许多企业在品牌建设上缺乏足够的整体意识，重外显要素而轻内隐要素，影响了品牌的饱满性和整体性。
2.品牌推广力度不够：相比于国际知名品牌，国内的餐饮品牌在推广力度上存在不足。例如，国外的餐饮品牌如“肯德基”、“麦当劳”等能够迅速被消费者认知，而我国的餐饮品牌走向国际化却较为困难。
3.缺乏文化内涵与企业形象支持：品牌应是某一企业文化或者产品文化、服务文化的象征。然而，部分企业在创建餐饮品牌时，过于追求华丽的外表和浅显的做作，忽略了文化内涵的重要性，这会影响品牌的健康成长。
二、品牌战略实施中的对策
1.转变经营理念，实施品牌战略：企业应转变经营理念，积极推行品牌战略。餐饮业的品牌应具备三大要素：知识含量、质量以及标准化服务和个性化服务的结合。有了这些要素，并始终坚持如一，就可以形成自己的品牌。
2.加强品牌推广：企业应加大品牌推广力度，提高品牌的知名度和影响力。可以通过各种渠道和方式，如社交媒体、广告宣传、公益活动等，来推广自己的品牌。
3.深化文化内涵：品牌应有深厚的文化内涵，这不仅能吸引消费者，还能增强消费者对品牌的认同感和忠诚度。企业应挖掘自己的历史文化，提炼出品牌的核心价值，并通过各种方式传播出去。
4.制定和完善品牌战略：企业应制定和完善品牌战略，明确品牌的定位和发展方向。品牌战略不仅是企业的一种无形资产，也是企业的一种经营策略。通过品牌战略的实施，企业可以更好地满足消费者的需求，提高企业的竞争力。
综上所述，实施品牌战略的过程中存在一些问题，但只要企业能够认识到这些问题，并采取相应的对策，就能够在激烈的市场竞争中立于不败之地。
