支链氨基酸
BCAA
的营养价值
支链氨基酸（BCAA）是一种由亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸三种必需氨基酸构成的组合式氨基酸。它是蛋白质的天然成分，对于人体的主要作用包括增加肌肉、减少脂肪和补充营养。增加肌肉：支链氨基酸几乎组成了1/3的肌肉蛋白。它们可以在骨骼肌内被代谢，从而促进蛋白质合成和肌肉生长。此外，支链氨基酸还能帮助恢复肌肉的损伤，加速肌肉的恢复。减少脂肪：支链氨基酸中的亮氨酸是羟基β丁酸盐和酮异己酸的前身，这两种物质都可以加快脂肪消耗，增加机体力量，因此支链氨基酸具有减少脂肪的作用。补充营养：异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸均为人体维持正常生命活动和生长发育所必须的氨基酸，支链氨基酸对于人体来讲有补充营养的作用。
食用注意事项摄入量：支链氨基酸的摄入量应适量，过量的亮氨酸可能会引起皮炎和腹泻，因为过多的亮氨酸会增加体内氨的数量，这部分氨需要通过肝和肾代谢，如果氨堆积过多，就会增加肝和肾的压力，破坏肝，肾的功能。服用时间：支链氨基酸的服用时间很重要，最好在训练前后3060分钟之内服用，以促进肌肉的再生过程和合成作用。运动前和运动中服用支链氨基酸可以提高运动能力和延缓疲劳。服用方式：支链氨基酸补剂应与其它氨基酸分开服用，因为它们会优先被机体所吸收。实际上，进餐后3小时内的时间里支链氨基酸的吸收占总氨基酸吸收量的90%之多。选择合适的产品：在选择支链氨基酸产品时，应注意不同产品的含量配比可能会影响效果。例如，亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的比例为2:1:1的产品被认为具有较好的效果。结合饮食：如果你的日粮蛋白质含量已经足够满足你每日的所需量，额外补充支链氨基酸可能不会有太大效果。然而，在低碳饮食期或处于禁食状态时，在训练中的补剂中加一勺支链氨基酸是很有效的，因为此时蛋白合的速度下降而蛋白分解增加，补充支链氨基酸可以减少疲劳，增强运动中脂肪的利用。
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BCAA
的营养价值和食用注意事项。请注意，这些信息仅供参考，具体的营养需求和服用方法应根据个人的身体状况和健康状况咨询专业营养师或医生。
