支链氨基酸与运动表现的关系研究

支链氨基酸与运动表现的关系研究

支链氨基酸的定义与作用

支链氨基酸（BCAAs）是由亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸组成的一种氨基酸，是人体重要的必需氨基酸，参与人体多种生理活动。在运动中，支链氨基酸能够为机体提供能量，通过参与糖代谢过程而维持糖原含量；可调节蛋白质的代谢过程，抑制蛋白质降解并促进合成代谢；抑制自由基和乳酸的产生并加快其廓清速率，保护细胞膜与线粒体的生物功能，减缓抑制性神经递质的生成与集聚。

支链氨基酸对运动能力的影响

补充支链氨基酸对运动能力有积极的影响。它可以对抗运动性疲劳、提高运动能力和削弱延迟性肌肉酸痛方面有巨大影响。一方面，补充BCAA能减少蛋白质的分解代谢，并促进糖异生，可以提高力量和无氧运动能力。另一方面，支链氨基酸在体内氧化分解产生ATP的效率高于其他氨基酸，补充BCAA可以降低[游离色氨酸f—Trp]/[BCAA]的比值，减少5一羟色胺(5一HT)形成，为机体长时间耐力运动提供能量。

支链氨基酸的摄入时机

支链氨基酸的摄入时机一般是在运动前或者后半小时食用，一次一勺，将产品放入180ML常温水中，摇匀后食用。

支链氨基酸的剂量与效果

补充支链氨基酸的剂量对其效果有很大影响。研究发现，补充不同剂量支链氨基酸对训练小鼠运动能力的影响不同，小剂量补充时其升高并不明显，大剂量补充时由于5一HT生成减少、分解代谢加速，所以仍能表现出明显的促力作用，提高训练小鼠的力竭运动能力。

支链氨基酸的潜在副作用

尽管支链氨基酸有很多益处，但关于长期补充支链氨基酸的毒副作用、不良效应等问题，仍有待进一步研究与探索。例如，大量补充支链氨基酸可能会引起血氨升高，进而影响运动能力。

支链氨基酸与其他营养素的结合使用

支链氨基酸通常与其他营养素一起使用，如蛋白粉和增肌粉，这样的搭配也是健身大神们喜爱的搭配。

综上所述，支链氨基酸与运动表现之间存在密切的关系，适当补充支链氨基酸可以提高运动能力，但也需要注意摄入的剂量和时机，以避免潜在的副作用。